手作り水無月で暑気払い　～施設内喫茶を楽しみました～

特別養護老人ホーム丹波高原荘では、毎月「施設内喫茶」を開催しています。
メニューは利用者さんのご希望や季節に合わせ、栄養士と相談員が手作りした
おやつや飲み物を提供しています。

嚥下状態によりミキサー食や栄養補助食品を利用されている方には、別メニュー
を用意するなど、どの方にも楽しんでいただけるよう毎月工夫を重ねています。

6月の喫茶では、暑気払いの思いを込めて「水無月」と「冷たく冷やしたお茶」
をご用意しました。喉ごしよく仕上げた生地の上に、柔らかい餡をのせた水無月
は大変好評で、皆さん笑顔で召し上がっておられました。

丹波高原荘では、特別養護老人ホームだけでなく、デイセンターやサポートハウス
でも、栄養士が手作りのおやつを定期的に提供しています。

これからも、利用者さんの楽しみにつながる「食」の取り組みを続けていきたいと

考えています。

甘いものを見ると自然と笑顔がこぼれます

８０名分の水無月を手作りしました

「おいしいね」と声が上がりました

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